火鉢バー日記

あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いいたします。 今年の初火鉢バーは１月５日（土）18時半〜＠隣町珈琲にて 「お餅を炭火で焼こう会！」（予約不要です） お餅を入れるお雑煮とおしるこを用意しておきます。 おすましお雑煮よりも味噌仕立てとか豚汁の方がいいかしら？どないでしょうねえ。考えときます。お雑煮には、写真の巨大な「たま麩」も限定数で用意します。お餅が重いって方はこのたま麩もおすすめです。 底に穴を開けて浮かべるだけで、お汁を吸ってしんなり。 とろーりお餅のような食感の麩に大変身します！ その他、お餅は安倍川や磯辺焼きにもできますよ。 あと、ちょっとつまめるミニ手巻き寿司的なものや乾き物、などお酒のあてを用意できれば〜。メニューなどはまた当日おしらせします。 あと、今年からはもう少し、炭火を愛でることや、炭火自体を楽しむという原点を意識し、灰の入った火鉢もひとつ置いておこうと思います。先日、投稿した新年のご挨拶に書いた「ただそこに火があるだけでいい」を実感できる場に少しでも近づけていければ。 というわけで、今年も何卒よろしくお願いいたします！ お誘い合わせの上ぜひおいでください！ 日時：１月５日（土）18時半〜21時半ラストオーダー 場所：隣町珈琲　品川区中延2-6-2